Ausgewachsene Kovsha mit Jungtier im Steppengras
Kovsha - Tier
Genügsames Nutztier, das hauptsächlich in den Steppengebieten der melanischen Provinz Histra gezüchtet wird.
Kovscha zeichnen sich durch ihr dichtes Wollflies aus, das einmal jährlich abgeschoren wird. Auch ihre Milch wird zu allerlei Getränken und dem berühmten Kovshas - einer Weichkäsesorte - verarbeitet. Jungtiere werden auch ihres zarten Fleisches wegen geschlachtet, jedoch niemals mehr, als zur Erhaltung des Bestandes vertretbar ist.