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Estaj - Nutzpflanze in Amzonien.

Dieser Baum hat runde Blätter und daumendicke, runde, violette Früchte mit einem großen Stein. Bei der Ernte schmecken sie säuerlich, werden bei Lagerung jedoch süßer, aber auch schnell zu weich. Aus diesen Früchten, die nicht mit Enitar verwechselt werden sollten, hergestellter Saft wird häufig zu Wein vergoren und dient dann auch zum Süßen des sauren Traubenweines.

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